Gastronomische Wochen
Speckfest in Villnöß
Speckkrone,Speckhamme, Riesenüberraschung 2009 und Speckkönigin an einem der schönsten Plätze der Dolomiten
Nach dem großen Erfolg der letzten fünf Ausgaben findet auch heuer wieder das Speckfest in St. Magdalena/Villnöss statt. Das Speckfest wird vom Tourismusverein Villnösser Tal mit dem Consortium Südtiroler Speck als Partner organisiert.
Atemberaubend ist schon allein der Platz der Veranstaltung: direkt am Fuße der Geisler Spitzen, einer der am meist fotografiertesten Bergformationen der Dolomiten, im idyllischen Villnösser Tal, dem Geburtstal Reinhold Messners, wird das Fest rund um das bekannteste Produkt Südtirols, dem Südtiroler Speck ggA, gefeiert.
In den letzten Ausgaben wurde immer eine Attraktion präsentiert. Im Jahr 2003 die längste Specktafel mit ca. 533 Metern, im Jahr danach die 7 Meter hohe Speckkrone, die mit 450 kg bestem Südtiroler Speck bestückt wurde und im Jahr 2005 erstrahlte der beeindruckende Speckhimmel: der Dachboden der großen Speckhütte wurde vollkommen mit Speckhammen ausgeschmückt und somit zum sprichwörtlichen „Speckhimmel“. Im Jahr 2007 wurde die Riesenhamme und im letzten Jahr der beeindruckende Tiroler Adler - bestückt mit 3.000 Speckportionen- enthüllt. Auch heuer wieder werden die Villnösser, allen voran Hans „Gletscherhons“ Mantinger, Villnösser und berühmter Meister im Speck-Aufschneiden, die Besucher mit einer besonderen Attraktion überraschen, die jedoch bis zur Eröffnung geheim bleibt. Man darf also gespannt sein.
Wie jedes Jahr gibt es neben Südtiroler Speck ggA, Musik, den Bauernmarkt und in Schauöfen wird Brot gebacken. Darüber hinaus wird am Sonntag wie jedes Jahr die Speck-Königin gekürt.
Das Villnösser Speckfest wird am 02./03. Oktober 2010 um 10.00 Uhr eröffnet, ebenso am Sonntag startet das Fest in St. Magdalena um 10.00 Uhr.
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