Gastronomische Wochen
Der Berg kocht
Die Veranstalter versprechen eine kulinarische Pilgerreise von Almhütte zu Almhütte. Das besondere daran: die malerische Landschaft am Fuße der Geislerspitzen, den wohl schönsten Formationen des Weltnaturerbes Dolomiten. Entlang des Alm- Genuss- Wanderweges warten kulinarische Einkehrstationen, die original Eisacktaler Kost rund um den Villnösser Bergfrühling anbieten.
Villnöss: das ist die Bezeichnung für ein ganzes Tal. Es erstreckt sich in Ost- West Ausrichtung von den Geisslerspitzen bis ins Eisacktal nördlich von Klausen. Das Tal hat eine Länge von 24 km, der maximale Höhenunterschied beträgt 2.490 m. Es gibt mehrere Ortschaften in dem landwirtschaftlich geprägten Tal, St. Peter ist der Hauptort. Kapital des Tales ist die Natur und der Naturpark Puez Geissler, der bereits 1979 als Schutzgebiet ausgewiesen worden ist. In diesem Naturpark kommen alle für die Dolomiten typischen Gesteinsschichten vor.
Almgenusskarte:
Für 20,00.- € kann der genussorientierte Wanderer die Villnösser Almgenusskarte in den Tourismusbüros des Tales oder am Infopoint in Zans erwerben. Als Gegenleistung bekommt er 4 der teilnehmenden Almbetrieben einen Verkostungsteller laut den vorgegebenen Themen zum Vorzugspreis von 6,00.- €. Geführte Wanderungen entlang des Bergbauernweges mit Besichtigungsmöglichkeiten von verschiedenen Höfen und die Vorführung der alten Handwerkstechniken und geologische Wanderungen mit abschließender Weinverkostung in einem alten Bunker runden das abwechslungsreiche Angebot ab.
Die teilnehmenden Almen und ihre Angebote:
Zanser Alm: Brot nach Großmutters Art.
Dusler Alm: Alles Schmarrn.
Zanser Schweige: Käse und Kühe zum Anfassen.
Kaserill Alm: Käsevariationen und Fruchtmolke aus der eigenen Käserei
Gampen Alm: Wein und Wild
Schlüterhütte: Bergsteiger Suppentopf
Geisler Alm: Typische Gerichte vom Brillenschaf
Gschnagenhardt Alm: Buchweizengerichte und hausgemachte Säfte
Glatsch Alm: rund um den Knödel
Rahmenprogramm:
Wandern und Erleben: Handwerk zum Anfassen – Der Bauer zwischen Tradition und Tourismus. Mittwoch um 13 Uhr – Treffpunkt beim Tourismusbüro St. Peter.
Galreidhof: Körbe flechten
Zendleser: Der Stall
Pineiderhof: Urlaub auf dem Bauernhof
Feldthunerhof: Das traditionelle Bauernhaus
Kraftplätze: Das Wetterkreuz: zwischen Glauben und Brauchtum - Kreidefeuer zur Verständigung
Gsoihof: Buschenschank und Produkte vom Hof, Geschichtliches – Totenkapelle
Wandern und Erfahren: Der Naturpark Puez Geisler – Geschichtsbuch der Erde. Geführte Wanderung am Donnerstag.
Weitere Informationen:
Tourismusverein Villnöss – Tel.: 0472 840 180
www.villnoess.info
Links
- Internetplattform der Villnösser AlmenDownload
Programm
Verkostungsbon
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