Gastronomische Wochen
Zeit haben und sich Zeit nehmen fürs Genießen. Unsere Küche in all ihren Facetten erleben: Sprechen wir also vom Genießen bei Tisch. Vom Verkosten, vom Ausprobieren, vom Überraschenlassen, vom unverfälschten Geschmack.
Eisacktaler Kost
10 Tage im März - Regionale Produkte im Mittelpunkt! Seit 30 Jahren lädt eine Auswahl Eisacktaler Gastbetriebe zur "Eisacktaler Kost", der ältesten Südtiroler Spezialitätenwoche.... \\ weiterlesen
Der Berg kocht
Die Veranstalter versprechen eine kulinarische Pilgerreise von Almhütte zu Almhütte. Das besondere daran: die malerische Landschaft am Fuße der Geislerspitzen, den wohl schönsten Formationen des Weltnaturerbes Dolomiten.... \\ weiterlesen
Villnösser Speckfest eine Erfolgsgeschichte
Vergangenes Wochenende, vom 30. September bis 2. Oktober, lockten das Südtiroler Speckfest in Villnöß und der Südtiroler Brot- und Strudelmarkt in Brixen Tausende von Besuchern aus dem In- und Ausland an. Speck in allen ... \\ weiterlesen
Südtiroler Brot- und Strudelmarkt in Brixen
Anfang Oktober - Brot ist nicht gleich Brot: Das werden die Betriebe beim Brot-und Strudelmarkt auf dem Domplatz (im Bild) in Brixen beweisen.... \\ weiterlesen
Kuchlkirchtig
Gastronomische Wanderung rund um Brixen in den ersten drei Oktoberwochen (3x wöchentlich). Bereits seit nunmehr 20 Jahren wird alljährlich im Herbst zur gastronomischen Herbstwanderung "Kuchlkirchtig" geladen.... \\ weiterlesen
Keschtnigl in Feldthurns
Höhepunkt und fulminanter Abschluss der herbstlichen Weinverkostung, des Törggelens, sind die Kastanienwochen in Feldthurns von Mitte Oktober bis Mitte November (in der Woche vor Allerheiligen).... \\ weiterlesen
Eisacktaler Kastanienwochen
Von Oktober bis November - Eine weitere Initiative der "Keschtnrunde" ist der Keschtnweg. Er verläuft nördlich von Brixen durch die Kastanienwälder, Weinberge, Wiesen und Weiden.... \\ weiterlesen
Eisacktaler Törggelen
Von Anfang Oktober bis Mitte November - Den Regeln einer uralten Tradition zufolge, öffnen sich an den letzten warmen Herbsttagen im gesamten Tal.... \\ weiterlesen
Südtiroler Törggelefest in Brixen
Ende September wird der Domplatz von Brixen zum Schauplatz: Eine Ausstellung des bäuerlichen Brauchtums und Handwerks, traditionelle Musik und Verkostung typischer Gerichte.... \\ weiterlesen
Klausner Gassltörggelen
Das Törggelen ist seit jeher ein Südtiroler Brauch. Dass ein Gassltörggelen in Klausen (im Bild) stattfindet, ist kein Zufall.... \\ weiterlesen
