Le settimane gastronomiche
Keschtnigl, il festival della castagna di Velturno
Culmine ed eccellente conclusione del Törggelen, ovvero della degustazione autunnale dei vini, sono le settimane delle castagne di Velturno che si svolgono da metà ottobre a metà novembre (settimana di Ognissanti).
Le castagne mature (Keschtn) vengono arrostite e gustate assieme al vino nuovo. Durante le escursioni guidate del Keschtnigl, a Velturno, su una terrazza assolata situata sopra Bressanone, i partecipanti vengono accompagnati attraverso i famosi castagneti fino al monastero di Sabiona. Al termine il meritato ristoro presso un mercatino di castagne e svariate attrazioni quali acrobati, suonatori di organetto e stand gastronomici con prodotti locali (e non solo).
Nei ristoranti vengono preparati squisiti piatti tipici soprattutto a base di castagne.
| torna alla lista |
