Südtiroler Speckfest
Der Südtiroler Speck verdankt seine Einzigartigkeit der engen Verbundenheit mit seinem Herkunftsland Südtirol.
Schuhplattler Südtiroler Speckfest in Villnöss
Fest rund um das Südtiroler Markenprodukt
Aufgrund der allgemeinen Situation haben die Organisatoren beschlossen das Speckfest 2021 auf 2022 zu verschieben. Merken Sie sich jetzt schon den Termin vor: 01.-02.10.22. Wir freuen uns Sie 2022 beim Speckfest in Villnöss willkommen zu heißen.
Dem Speck wird in Villnöss alljährlich im Oktober ein ganzes Wochenende gewidmet.
Am Samstag steht das Fest unter dem Motto „Bäuerliches Erbe“, wobei ein Einblick in die Arbeitswelt und das Brauchtum der Bauern gegeben wird und auch das Villnösser Brillenschaf im Mittelpunkt steht. An drei Schauöfen wird tüchtig Brot gebacken und verschiedene Bauern bieten ihre hofeigenen Produkte zum Verkauf an. Natürlich darf dabei das Bauernhandwerk nicht fehlen.
Am Sonntag steht jedes Jahr ein besonderes Highlight auf dem Programm. Die Enthüllung der größten Speckfestüberraschung. Immer wieder lassen sich die Veranstalter etwas Neues einfallen. Neben verschiedenen Spezialitäten rund um den Speck erwartet Sie ein buntes Unterhaltungsprogramm, die Krönung der Speckkönigin, sowie eine Showeinlage des "Gletscherhans", dem schnellsten Speckaufschneider.
Das Speckfest bietet auch ein tolles Rahmenprogramm. Mehr dazu finden Sie im detaillierten Speckfestprogramm.
Der Übersichtsplan hilft Ihnen bei der Orientierung rund um das Speckfest.
www.speckfest.it
Dem Speck wird in Villnöss alljährlich im Oktober ein ganzes Wochenende gewidmet.
Am Samstag steht das Fest unter dem Motto „Bäuerliches Erbe“, wobei ein Einblick in die Arbeitswelt und das Brauchtum der Bauern gegeben wird und auch das Villnösser Brillenschaf im Mittelpunkt steht. An drei Schauöfen wird tüchtig Brot gebacken und verschiedene Bauern bieten ihre hofeigenen Produkte zum Verkauf an. Natürlich darf dabei das Bauernhandwerk nicht fehlen.
Am Sonntag steht jedes Jahr ein besonderes Highlight auf dem Programm. Die Enthüllung der größten Speckfestüberraschung. Immer wieder lassen sich die Veranstalter etwas Neues einfallen. Neben verschiedenen Spezialitäten rund um den Speck erwartet Sie ein buntes Unterhaltungsprogramm, die Krönung der Speckkönigin, sowie eine Showeinlage des "Gletscherhans", dem schnellsten Speckaufschneider.
Das Speckfest bietet auch ein tolles Rahmenprogramm. Mehr dazu finden Sie im detaillierten Speckfestprogramm.
Der Übersichtsplan hilft Ihnen bei der Orientierung rund um das Speckfest.
www.speckfest.it
Speckkönigin 2019/20 Sara PernthalerAlternatives Rahmenprogramm 2021 zum Thema Speck
- Mittwoch, 29.09.2021: Slow Food Travel - Dem Geschmack von Speck und Wein auf der Spur: Wanderung in Teis mit Weinverkostung auf der Plattform der Eisacktaler Kellerei und Speckverkostung im Huaber Weingort sowie am Torggler Hof; Treffpunkt bei Buswendeplatz in Teis um 10 Uhr; Dauer der Wanderung: ca. 2 h, Teilnahme: 15,00 €/Person - Anmeldung erforderlich - limitierte Teilnehmerzahl!
- Freitag, 01.10.2021: Speck beim Gletscherhans: Wanderung mit Hans Mantinger, besser bekannt als Gletscherhans, dem schnellsten Speckaufschneider Südtirols. Genussvolle Mittelgebirgswanderung mit Besichtigung von Südtiroler Bauernhäusern und deren traditionellen Strukturen zur Speckherstellung. Treffpunkt: Tourismusbüro St. Peter/Villnöss, 10.00 Uhr; Dauer der Wanderung: ca. 2 h, Teilnahme: 15,00 €/Person - Anmeldung erforderlich - limitierte Teilnehmerzahl!
- Samstag, 02.10.2021: Traditioneller Bauernmarkt: Verkauf von Speck und traditionellen Bauernprodukten auf dem Bergerplatz in St. Magdalena; Beginn 10:00 Uhr
- Speckverkauf und kleine Speckverkostung in den Geschäften Vontavon Niederstätter und im Teiser Dorfladen
Diese Südtiroler Spezialität verdankt seine Einzigartigkeit der Verwendung bester Rohstoffe, der besonderen Sorgfalt während der Herstellung und der traditionellen Handwerkskunst der einzelnen Betriebe.
