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Frühlingsteller
Tartar, Geisler Rind
Kirschblüte
Gedeckter Tisch

Frühlingswochen

So schmeckt der Frühling in Villnöß

Die Natur erwacht aus seinem Winterschlaf, die Natur blüht und es sprießt aus allen Poren – das ist der Frühling bei uns im Villnösser Tal! Diese Zeit möchten wir Wirtinnen und Wirte heuer auch gastronomisch interpretieren und laden ein zu den Kulinarischen Frühlingstagen die vom 30. Mai bis 2. Juni in 10 Gastbetrieben in Villnöss stattfinden. Die Gastbetriebe kredenzen an diesen Tagen ganz spezielle, traditionelle Spezialitäten aus dem Tal, die von den unseren (jungen) Köchinnen und Köchen neu interpretiert und verfeinert werden. Im Mittelpunkt stehen dabei immer unsere heimischen Produkte wie beispielsweise das Graue Geisler Rind. Auf unseren Menüs finden Sie außerdem den fast in Vergessenheit geratenen „Milchfriegl“ oder "plentane Knödel"… Lassen Sie sich überraschen!
Programmübersicht
KnödelKnödelvariationen
Knödeltris

Die teilnehmenden Gastbetriebe im Überblick:

GEISLER ALM 
Restaurant Pizzeria DREIMÄDELHAUS
Berggasthof GAMPENALM
Jausenstation MOAR
Restaurant  PITZOCK
Gasthof  STERN
Hotel TYROL Dolomites Slow Living
Restaurant Pizzeria VIEL NOIS
Hotel GSOIHOF
TREFFPUNKT ZANS
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