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Tartar,
fioritura del ciliegio
tavola apparecchiata

Slow Food Travel - Giornate culinarie primaverili

La Val di Funes presenta le sue specialità locali

Il sapore della primavera a Funes - La natura si risveglia dal letargo, fiorisce e germoglia da tutti i pori - questa è la primavera nella Val di Funes! Vorremmo interpretare questa stagione anche dal punto di vista gastronomico e vi invitiamo alle giornate culinarie primaverili che si svolgono dal 21 al 29 maggio 2022 in diversi ristoranti della valle.
 

Erbe aromatiche locali e aperitivi originali

In collaborazione con Slow Food Travel le aziende gastronomiche vi accolgono con prelibatezze tradizionali tipiche della Val di Funes. I piatti sono stati reinterpretati e affinati; al centro dell’attenzione ci sono prodotti regionali ed erbe locali nonché il nostro speciale aperitivo primaverile.

L’iniziativa è destinata a intensificare la cooperazione tra gli agricoltori locali e la gastronomia con prodotti locali e a rafforzare i cicli locali.

Godetevi la cucina primaverile!

Date un'occhiata al programma 2022
Slow Food Travel Giornate primaverili

I ristoranti della Val di Funes:

Ristorante Pizzeria DREIMÄDELHAUS
Hotel Ristorante FINES
Malga GAMPEN
RIFUGIO DELLE ODLE
Ristorante Hotel GSOIHOF
Ristorante Hotel KABIS
Locanda MOAR
Ristorante PITZOCK
Hotel Ristorante RANUIMÜLLERHOF
Ristorante Hotel STERN
Ristorante Hotel TEISERHOF
Ristorante TREFFPUNKT ZANS
Ristorante Hotel TYROL Dolomites Slow Living
Ristorante Pizzeria VIEL NOIS
Brunch Residenz Bistro VILLA MESSNER
Ristorante Pizzeria WALDSCHENKE
CanederliCanederli
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