Slow Food Travel - Giornate culinarie primaverili

Il sapore della primavera a Funes - La natura si risveglia dal letargo, fiorisce e germoglia da tutti i pori - questa è la primavera nella Val di Funes! Vorremmo interpretare questa stagione anche dal punto di vista gastronomico e vi invitiamo alle giornate culinarie primaverili che si svolgono dal 24 maggio al 2 giugno 2024 in diversi ristoranti della valle.
 

Erbe aromatiche locali e aperitivi originali

In collaborazione con Slow Food Travel le aziende gastronomiche vi accolgono con prelibatezze tradizionali tipiche della Val di Funes. I piatti sono stati reinterpretati e affinati; al centro dell’attenzione ci sono prodotti regionali ed erbe locali nonché il nostro speciale aperitivo primaverile.

L’iniziativa culinaria è destinata a intensificare la cooperazione tra gli agricoltori locali e la gastronomia con prodotti locali e a rafforzare i cicli locali.

Godetevi la cucina primaverile!

Date un'occhiata al programma 2024