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Frühlingsteller
Tartar, Geisler Rind
Kirschblüte
Gedeckter Tisch

Kulinarische Frühlingstage

So schmeckt der Frühling in Villnöss

Die Natur erwacht aus ihrem Winterschlaf, es blüht und sprießt wohin das Auge reicht - das ist der Frühling bei uns im Dolomitental Villnöss! Diese Zeit möchten die Wirtinnen und Wirte heuer auch gastronomisch interpretieren und laden ein zu den Kulinarischen Frühlingstagen, die vom 21. bis 30. Mai 2021 in verschiedenen Gastbetrieben in Villnöss stattfinden.
 

Einheimische Kräuter und originelle Aperitifs

Die Gastbetriebe kredenzen ganz spezielle, traditionelle Spezialitäten aus dem Tal, die von unseren (jungen) Köchinnen und Köchen neu interpretiert und verfeinert werden. Im Mittelpunkt stehen dabei immer unsere heimischen Produkte.  Die kulinarischen Frühlingstage präsentieren sich heuer ganz unter dem Motto „Einheimische Kräuter und originelle Aperitifs“. In den teilnehmenden Betrieben kommen Sie in den Genuss der kraftspendenden Kräuter.

Durch diese Initiative soll die Zusammenarbeit zwischen einheimischen Bauern und der Gastronomie mit lokalen Produkten intensiviert und die lokalen Kreisläufe gestärkt werden.

Lassen Sie sich den Frühling schmecken!

Programmübersicht 2020
Kulinrik

Die teilnehmenden Gastbetriebe im Überblick:

Hotel Restaurant FINES
Restaurant Pizzeria DREIMÄDELHAUS
Berggasthof GAMPENALM
Restaurant PITZOCK
Gasthof STERN
Hotel TYROL Dolomites Slow Living
Restaurant Pizzeria VIEL NOIS
Hotel Restaurant KABIS
Treffpunkt ZANS
GEISLER ALM
Hotel RANUIMÜLLERHOF
Restaurant Pizzeria WALDSCHENKE
KnödelKnödelvariationen
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