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Frühlingsteller
Tartar, Geisler Rind
Kirschblüte
Gedeckter Tisch

Slow Food Travel - Kulinarische Frühlingstage

So schmeckt der Frühling in Villnöss

Die Natur erwacht aus ihrem Winterschlaf, es blüht und sprießt wohin das Auge reicht - das ist der Frühling bei uns im Dolomitental Villnöss! Diese Zeit möchten die Wirtinnen und Wirte heuer auch gastronomisch interpretieren und laden ein zu den Kulinarischen Frühlingstagen, die vom 21. bis 29. Mai 2022 in verschiedenen Gastbetrieben in Villnöss stattfinden.
 

Einheimische Kräuter und originelle Aperitifs

In Zusammenarbeit mit Slow Food Travel kredenzen unsere Gastbetriebe traditionelle Spezialitäten aus dem Villnösstal - neu interpretiert und verfeinert; im Mittelpunkt stehen lokale, einheimische Produkte und Kräuter sowie unser spezieller Frühlingsaperitif.

Durch diese Initiative soll die Zusammenarbeit zwischen einheimischen Bauern und der Gastronomie mit lokalen Produkten intensiviert und die lokalen Kreisläufe gestärkt werden.

Lassen Sie sich den Frühling schmecken!

Programmübersicht 2022
Slow Food Travel Frühlingstage

Die teilnehmenden Gastbetriebe im Überblick:

Restaurant Pizzeria DREIMÄDELHAUS
Hotel Restaurant FINES
Berggasthaus GAMPENALM
GEISLER ALM
Restaurant Hotel GSOIHOF
Restaurant Hotel KABIS
Jausenstation MOAR
Restaurant PITZOCK
Hotel Restaurant RANUIMÜLLERHOF
Restaurant Hotel STERN
Restaurant Hotel TEISERHOF
Restaurant TREFFPUNKT ZANS
Restaurant Hotel TYROL Dolomites Slow Living
Restaurant Pizzeria VIEL NOIS
Brunch Residenz Bistro VILLA MESSNER
Restaurant Pizzeria WALDSCHENKE
KnödelKnödelvariationen
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