Frühlingsteller
Tartar, Geisler Rind
Kirschblüte
Gedeckter Tisch

Slow Food Travel - Kulinarische Frühlingstage

So schmeckt der Frühling in Villnöss

Die Natur erwacht aus ihrem Winterschlaf, es blüht und sprießt wohin das Auge reicht - das ist der Frühling bei uns im Dolomitental Villnöss! Diese Zeit möchten die Wirtinnen und Wirte heuer auch gastronomisch interpretieren und laden ein zu den Kulinarischen Frühlingstagen, die vom 24. Mai bis 2. Juni 2024 in verschiedenen Gastbetrieben in Villnöss stattfinden.
 

Einheimische Kräuter und originelle Aperitifs

In Zusammenarbeit mit Slow Food Travel kredenzen unsere Gastbetriebe traditionelle Spezialitäten aus dem Villnösstal - neu interpretiert und verfeinert; im Mittelpunkt stehen lokale, einheimische Produkte und Kräuter sowie unser spezieller Frühlingsaperitif.

Mit dieser kulinarischen Initiative soll die Zusammenarbeit zwischen einheimischen Bauern und der Gastronomie mit lokalen Produkten intensiviert und die lokalen Kreisläufe gestärkt werden.

Lassen Sie sich den Frühling schmecken!

Programmübersicht 2024
Slow Food Travel Frühlingstage

Die teilnehmenden Gastbetriebe im Überblick:

Restaurant Pizzeria DREIMÄDELHAUS
Restaurant Hotel FINES
Berggasthof GAMPENALM
GEISLER ALM
Restaurant Hotel GSOIHOF
Restaurant Hotel KABIS
Jausenstation MOAR
Gasthof TEISER STERN
Restaurant Hotel TYROL Dolomites Slow Living
Restaurant Pizzeria VIEL NOIS
Brunch - Residenz Bistro VILLA MESSNER
Restaurant Pizzeria WALDSCHENKE
KnödelKnödelvariationen
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