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Kirschblüte

Gedeckter Tisch

Frühlingswochen

So schmeckt der Frühling in Villnöss

Die Natur erwacht aus ihrem Winterschlaf, es blüht und sprießt wohin das Auge reicht - das ist der Frühling bei uns im Dolomitental Villnöss! Diese Zeit möchten die Wirtinnen und Wirte heuer auch gastronomisch interpretieren und laden ein zu den Kulinarischen Frühlingstagen, die vom 21. bis 30. Mai 2021 in verschiedenen Gastbetrieben in Villnöss stattfinden. Die Gastbetriebe kredenzen ganz spezielle, traditionelle Spezialitäten aus dem Tal, die von unseren (jungen) Köchinnen und Köchen neu interpretiert und verfeinert werden. Im Mittelpunkt stehen dabei immer unsere heimischen Produkte wie beispielsweise das Graue Geisler Rind. Auf unseren Menüs finden Sie außerdem den fast in Vergessenheit geratenen „Milchfriegl“ oder "plentane Knödel"… Lassen Sie sich überraschen!
Programmübersicht 2020

Die teilnehmenden Gastbetriebe im Überblick:

Hotel Restaurant FINES
Restaurant Pizzeria DREIMÄDELHAUS
Berggasthof GAMPENALM
Jausenstation MOAR
Restaurant PITZOCK
Gasthof STERN
Hotel TYROL Dolomites Slow Living
Restaurant Pizzeria VIEL NOIS
Hotel Restaurant KABIS
Treffpunkt ZANS
GEISLER ALM
Hotel RANUIMÜLLERHOF

Knödelvariationen